Сколько йода нужно для здоровья?

Эндокринолог Розалия Тумбасова рассказала, как недостаток йода негативно влияет на здоровье. Так, он нарушает работу щитовидной железы, кофе и алкоголь повышают уровень гормона стресса кортизола, а привычка есть на ночь и мало двигаться приводит к развитию инсулинорезистентности.

«На функционирование щитовидной железы, которая обеспечивает нам основной обмен в организме, необходимо около 120-150 мкг йода в сутки — для взрослого человека, а беременной женщине до 250 мкг/сутки, — сообщила эксперт. — Снижение суточного поступления йода до уровня менее 80 мкг/сутки не позволяет поддерживать основную функцию щитовидной железы — синтез тиреоидных гормонов, что может привести к нарушению ее работы, формированию зоба, развитию гипотиреоза».

По ее словам, недостаток йода в организме может проявляться такими симптомами:

• замедляется метаболизм;
• появляется слабость, сонливость;
• снижается память;
• ухудшается состояние кожи (она становится сухой) и волос (они начинают выпадать);
• появляются лишний вес и мучают запоры.

Туманова добавила, что дефицит йода во время беременности может приводить к задержке умственного развития ребенка.

Она также рассказала, как восполнить дефицит йода. По ее словам, большое количество йода содержится:

• в красной икре;
• печени трески;
• рыбе;
• креветках;
• морепродуктах;
• морской капусте;
• хурме;
• фейхоа.

«Можно добавлять в пищу йодированную соль — но важно помнить, что йод разрушается при нагревании блюд с добавленной полезной солью», — заключила эндокринолог.