Пища долгожителей: полезные и коварные финики

Финики полезны для здоровья, но с ними легко набрать вес. Об рассказали эксперты петербургского Центра контроля качества.

Плоды содержат витамины группы B, каротин, витамин K, пантотеновую и фолиевую кислоту. Богаты они и минеральными веществами: калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, цинк и другие. Также в финиках есть пектин, пищевые волокна, 23 аминокислоты.

«Очень большое количество углеводов (60-75%), и в зависимости от сорта имеют достаточно высокую калорийность — 277 ккал на 100 граммов продукта», — рассказали эксперты.

По их словам, финики очень полезны для профилактики многих заболеваний.

«В арабских странах их называют хлебом жизни. Так, например, высокое содержание калия делает плоды полезными при сердечно-сосудистых заболеваниях, содержание пектина, пищевых волокон, селена снижает риск некоторых раковых заболеваний, препятствует всасыванию холестерина, уменьшает количество триглицеридов в крови, укрепляет иммунную систему. Аминокислота триптофан отвечает за нормальную работу головного мозга, позволяет стабилизировать психику», — уточнили в Центре.

Осторожнее с финиками, известными своей калорийностью, стоит быть людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Среди противопоказаний выделяются аллергия и заболевания кишечника.

«По мнению специалистов, людям, ведущим активный образ жизни, можно съедать 7-10 штук фиников в день, а тем, кто старается снизить вес, стоит употреблять 2-3 финика в день», — отметили эксперты, частично подтвердив поверье из сунны, что тому, кто съедает семь сушеных плодов в день, «не повредят ни яд, ни колдовство».

Другие советы по вкусному и здоровому питанию можно почитать по ссылке.

По инф. rosbalt.ru